Sur notre exploitation familiale, ou l'élevage brebis et vaches est présent depuis plusieurs génération avec un objectif de valorisation des prairies et de cultures pour autonomie alimentaire aujourd’hui nous nous orientons vers la production végétale.En certification HVE et sensible à la démarche bas carbone, Karine et Alexis vous proposent aujourd'hui de la moutarde produite et transformée sur l'exploitation, moutarde nature et moutarde au miel, huile de colza, tournesol et cameline.
Notre exploitation certifié Haute Valeur environnementale limite ses apports d'intrant. Ces produits sont produit conformément à notre philosophie :
- un lien fort avec la terre avec des pratiques respectueuses de la biodiversité
- assurer l’alimentation du troupeau qui valorise le sol par le pâturage des parcelles en pentes et apporte un amendement aux cultures par les déjections.
- pour assurer la qualité sanitaire et la symbiose des espèces. Nous cultivons des mélanges de céréales et de protéagineux qui nous permettent de limiter l’utilisation de produits phytos et d’engrais chimique. L’apport d ‘azote étant fourni par les légumineuses...
Nous sommes engagés dans la démarche HVE.(haute valeur environnementale).
Nous sommes conscients que les mélanges d'espèces nécessitent un tri sévère pour obtenir des produits de qualités pour nourrir l’homme.
Les résidus extraits du tri sont valorisés par les troupeaux sur place par ce procédé nous limitons l’impact du carbone.
Notre démarche s’inscrit dans une relation transparente pour le consommateur. Nos pratiques tendent vers un système autonome et complet : SOL – VEGETAUX - ANIMAUX – HOMME
Gratuit. /! Reservation obligatoire.
Toute l'année, tous les mercredis et samedis de 10h30 à 12h30.
1360 ROUTE DE SAINT-PAUL
81360 Arifat