Authentique et gourmand

Éveillez vos sens
Authentique et gourmand
Senteurs, saveurs, couleurs
Les vacances c'est fait pour se faire plaisir. Manger, goûter, savourer, partager... ça fait partie du programme.
La gastronomie tarnaise réveillera vos papilles et ravira vos yeux d'une palette colorée et gouteuse : Ail rose, charcuteries, fromages, safran... sur les étals et dans vos assiettes c'est du bonheur plein la fourchette.

Un vrai marché à l’ancienne

Le mercredi matin à Réalmont c’est LE jour du marché, et ce depuis le XIIIe siècle. Si vous ne devez en faire qu’un, c’est celui-là.
Depuis des siècles le marché du mercredi matin est le rendez-vous incontournable de tous les tarnais. Sous les couverts (les arcades), ce jour-là, la place principale de cette bastide s’anime d’accents occitans, de couleurs et de senteurs des produits locaux. L’occasion de goûter les fromages et charcuteries de Lacaune, les vins de Gaillac, l’ail rose de Lautrec. Comme le disait la poétesse Louisa Paulin, native du lieu, « un marché de village, c’est la mélodie d’une terre ». 

Visites à la ferme

Les producteurs locaux ouvrent leurs portes pour le grand bonheur des enfants qui font connaissance avec les animaux pendant que les parents goûtent et achètent les produits de la ferme. De quoi remplir le panier du pique-nique. Saviez-vous que le safran du Tarn est très apprécié des grands Chefs ?

Recettes et confidences

Les Chefs justement aiment aussi partager leurs savoir-faire et leurs recettes. Si vous avez envie de toupiner (cuisiner) inscrivez-vous à un cours chez un Chef et apprenez les secrets d'une cuisine inventive. Que diriez-vous d'une Salade de pigeonneau du Mont Royal confit à l'huile d'olive et Ail rose de Lautrec ? Puis à l'heure de l’apéro une petite halte au comptoir du café du coin s’impose pour déguster un petit verre de Gaillac. Là aussi vous n'êtes pas au bout de vos surprises.

Contacts

Office de Tourisme Centre Tarn
8 place de la République
81120
Réalmont
Téléphone: 
05 63 79 05 45
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